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Cake aux amandes (source : www.marmiton.org)

novembre 3rd, 2015 by ideescuisine

Ingrédients

Pour 1 cake

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- 250 gr de beurre.

- 175 gr de sucre.

- 200 gr de farine.

- 125 gr d’amandes moulues.

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 1/2 sachet de levure chimique.

- 4 oeufs.

- 2 cuillères à soupe d’eau de vie (amaretto, grappa, …).

Préparation

- Faire fondre le beurre.

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- Mélanger le sucre, le sucre vanillé et le beurre fondu pendant 10 minutes (au fouet ou au batteur électrique).

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- Ajouter les oeufs 1 à 1.

- Ajouter la farine.

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- Ajouter la levure.

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- Ajouter l’eau de vie.

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- Ajouter les amandes moulues.

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- Verser la préparation dans un moule à cake.

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- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 1 heure.

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Bon appétit.

Testée et approuvée.

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Pain blanc (merci Yvonne)

janvier 20th, 2014 by ideescuisine

Ingrédients

375 ml d’eau

625 grammes de farine (Mistral)

1/2 cube de levure fraîche

10 grammes de sel

Préparation

- Mélangez tous les ingrédients au robot pendant 20 minutes.

- Laissez lever la pâte 20 minutes à couvert à l’abris des courants d’air.

- Retravaillez la pâte à la main et mettre dans un moule.

- Laissez lever la pâte 45 minutes.

- Enfournez dans un four préchauffer à 200°C pendant 55 minutes.

Bon appétit.

Testée et approuvée.

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